BRÖDFORM

BÄSTA BRÖDFORM 2021

Baka bröd och paj som ett proffs med brödformen som ger det rätta stödet. För att hjälpa dig att hitta den bästa brödformen har vi gått igenom en rad olika modeller. Det är viktigt att skilja på rektangulära formar av olika material eftersom de kan fungera på olika sätt. Här kan du läsa mer om brödformarna som fungerar väl för olika typer av brödbak och varför.

kollage av brödformar

Vi listar både fördelar och nackdelar för att göra det enklare för dig att hitta bäst brödform för ditt kök. Det är bara att se närmre på följande modeller och välja den som passar dig och din plånbok allra bäst. Bakar du mycket kan det ju vara bra att ha flera hemma!

HOLM BRÖDFORM – TESTVINNARE

Börjar du med en Holm brödform vill du inte leva utan den! Det här är verkligen smart design för dig som tycker om att laga mat på ett flexibelt och innovativt sätt. Du kan använda den precis som vanligt i ugnen eller så bakar du direkt på grillen eller på din spis. Då kommer locket väl till pass.

Holm Brödform

Denna form är för bröd såväl som för pajer. Värmefördelningen är jämn och det gör det lättare att lyckas med matlagningen. Med lock får du många fördelar. Det här kommer du att dra nytta av oavsett om du bakar surdegsbröd eller paj. Det blir ett litet minus för att du måste tvätta för hand. Så är det med gjutjärn.

Plus
  • Med lock!
  • Ugn och grill
  • Flexibel
Minus
  • Tål inte maskindisk
Viktiga Egenskaper
  • 25 x 8,5 x 11 cm
  • Gjutjärn
  • Med lock
  • Fungerar på induktion

  • EXXENT BAKFORM – BÄSTA BAKFORM FÖR LITEN BUDGET

    Kanske är du student eller så går det inte att köpa en lyxigare bakform just nu. Då ska du inte missa Exxent vars bakform fungerar alldeles utmärkt. Exxent är ett välkänt märke inom svensk restaurangnäring. De står bakom kvalitetsprodukter och deras brödform är inget undantag.

    Exxent bakform

    Tåligheten är mycket god men vi märkte att det lätt fastnade smetrester i formen och att det därför är viktigt att göra rent den med blötläggning. Om du låter rester brännas in i de veck som finns i designen kan det bli svårt att få brödformen riktigt ren.

    Plus
    • Billig brödform
    • Bra design
    • Hög tålighet
    Minus
    • Svårare rengöring
    Viktiga Egenskaper
  • 25,3 x 7,1 x 11,4 cm
  • BAGUETTEPLÅT – BAKFORM FÖR BAGUETTER

    Om du tycker om att baka baguetter ska du se till att ha en bakform för detta. Det här är en baguetteplåt som är enkel att använda. Den har en non stick-beläggning som verkligen blir ett stort plus när du gör dina baguetter. Synd att det inte finns plats för fler på samma plåt. Det kan vara bra att ha två baguetteformar.

    Baguetteplåt

    KOLLA PRISET HOS

    Det här är ju inte en traditionell bakform men vi tycker ändå att den ska nämnas i sammanhanget. Det går inte att baka baguetter på samma sätt i vanliga bakformar. Det vi gillade skarpt med denna baguetteform var att resultatet ser så professionellt ut. Bästa bakformen för baguetter, inget snack som saken!

    Plus
    • Smart design
    • Enkel rengöring
    • Perfekt för baguette
    Minus
    • Bara för 4 baguetter
    Viktiga Egenskaper
  • 32,5 x 38 cm
  • 7 cm rännor
  • Non-stick beläggning
  • Plats för 4 baguetter
  • BLOMSTERBERG BRÖDFORM – NON-STICK BRÖDFORM

    Blomsterbergs brödform är rektangulär och perfekt för bröd såväl som kakor. Den har en non-stick beläggning på insidan och därmed är det lätt att baka med snygga resultat. Vi gillar att formen har en smidig design som är lätt att göra ren.

    Blomsterberg brödform

    Det finns förvisso inga handtag med designen är snygg och med grytlappar bör du komma åt utan att bränna dig. Du kan också använda formen för att förvara hemmagjord glass. Den blir också lättare att skopa ur formen tack vare den smarta non-stick-ytan.

    Plus
    • Prisvärd
    • Smart design
    • Enkel hantering
    Minus
    • Inga handtag
    Viktiga Egenskaper
  • 32 x 7,5 x 13,2 cm
  • Non-stick
  • Rostfritt stål
  • Grå- och krämfärgad
  • BLOMSTERBERG BRÖDFORM I SILIKON

    Det finns flera viktiga fördelar med brödformar av silikon. Det här är ett material som fungerar i likhet med non-stick. Det klarar höga temperaturer och bröd och kakor släpper fint från formen. Det vi kan säga om den här brödformen är att den är väl tilltagen. Den ger några centimeter mer än andra brödformar inom samma kategori. Det känns!

    Blomsterberg Brödform i Silikon

    Silikonet är enkelt att hantera både då du bakar och då du städar upp efter dig. En fin detalj som du kan få stor nytta av är handtagen som finns på sidorna. De gör det enklare att greppa när du ska plocka ut ditt bröd eller din kaka ur ugnen. Det ska förstås sägas att det inte går att ställa denna brödform på spisen eller på en grill. Dessutom kan den mjuka formen ta lite tid att vänja sig vid. Det finns en stålkant som verkar stabiliserande. Men du får lära dig hur du ska hälla smet på bästa sätt utan att det viker sig!

    Plus
    • Brödet släpper
    • Enkel hantering
    • Bra pris
    Minus
    • Inte för grill
    • Mjuk form
    Viktiga Egenskaper
  • 36 x 7 x 13 cm
  • Silikon
  • Med handtag
  • Stabiliserande stålkant
  • DAY BRÖDFORM – ENKEL DESIGN SOM FUNGERAR!

    Om du är ute efter en billig brödform som är enkel att använda kan Day fungera fint. Det här är en mindre brödform som har en non-stick yta. Den går att använda i ugn på höga temperaturer och är också lätt att göra ren.

    Day brödform

    Det finns inga handtag och det kan förstås ses som ett minus. Du måste använda dig av grytlappar eller ugnsvantar för att inte bränna dig. När vi ser på designen på utsidan är det också tydligt att den ger utrymme för smuts som kan fastna. Här blir det alltså lite mer pyssel med blötläggning direkt efter baket. Utöver detta är Day ett bra val för flexibel användning. Du kan baka bröd, kakor och faktiskt också göra vissa gratänger i den. Med Day har du alltid formen du behöver för den vardagliga matlagningen!

    Plus
    • Bra design
    • Enkel användning
    • Billig brödform
    Minus
    • Mindre storlek
    • Inga handtag
    Viktiga Egenskaper
  • 25,5 x 8,5 x 12 cm
  • Non-stick
  • Vikt kant
  • Mönstrad yta
  • LODGE GJUTJÄRNSFORM – HÖG KVALITET!

    Lodge imponerade med sin flexibilitet och höga kvalitet. Det här är en form av gjutjärn som fungerar mycket bra för det mesta. Den är ett perfekt val för surdegsbrödet men också för kakor och vissa gratänger. Det är ett stort plus att formen kommer instekt. Den är redo att använda. Tänk bara på att det här är gjutjärn.

    Lodge gjutjärnsform

    Det ger å ena sidan mycket hög kvalitet och jämn värmefördelning. Samtidigt är det förstås så att du måste rengöra på rätt sätt. Inte i maskindisk och så noggrann torkning när du har diskat för hand. Värmen sprids fint i hela formen och det säkrar att det du bakar bakas hela vägen igenom. Dessutom blir det fin gyllenbrun yta på bröden som vi bakar i denna form. Priset är attraktivt och formens flexibilitet kan innebära att du faktiskt bör beställa två eller tre samtidigt!

    Plus
    • Jämn värme
    • Hög kvalitet
    • Flexibel
    Minus
    • Tål inte maskindisk
    • Inte med lock
    Viktiga Egenskaper
  • 21 x 11 cm
  • Instekt
  • Handtag
  • HOLM BRÖDFORM ÄR BÄSTA VALET!

    Om du ska välja en brödform tycker vi att Holm är det bästa valet. Den har precis allt som du kan tänkas vilja få ut av en brödform. Den varierade användningen är viktig och faktiskt också locket. När du inser hur många bröd- och kakrecept som föreslår bakning under lock är du glad att du valde denna modell. Då slipper du improvisera med andra lock. Holm har dock en stark konkurrent i Lodge som också är en gjutjärnsform. Gjutjärnet är ganska svårt att slå när det kommer till värmespridning och kvalitet. Om du av någon anledning inte vill ha gjutjärn så kan vi rekommendera Blomsterberg brödform. Den är ett säkert val när det viktigaste för dig är att brödet släpper och underhållet av formen är enkelt.